Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

запеканка из пельменейЗапеканка с пельменями Ленивая жена полностью оправдывает свое оригинальное название. И хоть это простейшее блюдо, зато очень вкусное! Муж обязательно будет доволен!

Ингредиенты:

— Пельмени замороженные — 800 г

— Лук репчатый — 2-3 шт.

— Сыр твердый — 100 г

— Яйца куриные — 4 шт.

— Майонез — 250 г

— Соль — 1-2 ч. ложки

— Перец — 1 щепотка

— Зелень — по вкусу

 

Приготовление:

1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.

2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.

3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.

4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.

5.Сверху выложить жареный лук.

6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез

7.Хорошо взбить.

8.Залить пельмени яично-майонезной смесью.

9.Сыр натереть на крупной терке.

10.Последний слой — тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.

11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.

12.Посыпать готовую запеканку нарезанной свежей зеленью

Приятного аппетита!

Количество просмотров: 1 486

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставьте комментарий