ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ

vanilla-liqueur-5Вы ещё до сих пор покупаете ванильный экстракт в магазинах? Не спешите тратить деньги. а приготовьте его лучше самостоятельно. Ведь сделать его проще простого. Единственное, нужно время для настаивания — 2-3 месяца, как по мне, так 3 месяца лучше.

Что нужно:
Ваниль стручковая — 2 шт.,
Водка (можно и не дорогую) — 100 мл.

Как делать:
Ваниль разрезать пополам, положить в бутылочку, залить полностью водкой, закрыть крышкой.
Всё! Убираем в тёмное, сухое место (например, в кухонный шкаф) на 2-3 месяца, и время от времени встряхиваем бутылочку.
А потом добавляем в выпечку, кремы, взбитые сливки и т.д.
Если Вы израсходовали 1/4 часть экстракта, можете долить ещё водки сверху, только дайте потом настояться одну-две недели.

Количество просмотров: 988

Комментарии и пинги к записи запрещены.

Комментарии закрыты.