Рыба запеченная в лаваше

Рыба в лаваше, это воистину прекрасное блюдо!  Рыба получается очень сочная, листы лаваша пропитываются маслом и соками рыбы и зелени – получается очень мягко и очень вкусно.

 

Для этого рецепта я бы рекомендовала использовать менее костлявые сорта рыбы, так как рыба и лаваш кушается это как одно целое.


Ингредиенты:
-свежая рыба — 1 Штук
-лаваш — 1 Штук
-помидор — 1 Штук
-пучок кинзы — 1 Штук
-лимон — 1/2 Штук (выжать сок)
-сливочное масло — 2 Ст. ложка
-соль и перец

Приготовление:
1. Смазываем лаваш сливочным маслом.
2. Чистим рыбу, солим, перчим и сбрызгиваем выжатым соком лимона. Кладем рыбу на лаваш.
3. Заправляем рыбью тушку мелко нарезанной кинзой, небольшими дольками помидора, кусочком сливочного масла. Перед заправкой не забудьте посолить и поперчить начинку. Так же ко всему можно добавить репчатого лучка.
4. Заворачиваем нашу рыбку в лаваш.
5. Фольгой заворачиваем лаваш и помещаем сверток в заранее разогретую (до 190 C) духовку. Запекаем до готовности, примерно 40 минут.
6. Подаем рыбу прямо в лаваше. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат.

Количество просмотров: 1 232

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставьте комментарий