Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами

ruletiki_iz_baklazhanov_s_sirom-400x269
Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и грецкими орехами

Для этого понадобится:

  • Ингредиенты:
    — баклажаны средние(2 шт.);
    — растительное масло;
    -брынза мягкая  150 гр
      -майонез 3ст.л
      -2 зубчика чеснока
    -зелень

Начинаем готовить… Баклажаны нарезаем длинными пластинками поперек и обжариваем в оливковом масле. Выкладываем на бумажное полотенце и позволяем уйти лишнему маслу.
Итак, брынзу трем на мелкой терке.
Измельчаем грецкие орехи.

Добавляем к сыру.

Измельчаем зелень и чеснок, добавляем к сыру и орехам.

Немного увлажняем смесь сметаной или майонезом, все перемешиваем.

Начинаем делать рулетики. На край выкладываем немного начинки и скручиваем.

Вот и все, рулетики из баклажанов с сыром брынза, грецкими орехами и зеленью готовы!

Еще хотелось бы сказать, что начинка может быть разная,  как овощная и сырная так и мясная из фарша. Вообще, баклажан уникальный овощ – он   сочетается практически с любыми продуктами. Но именно с творожистым   сыром они особенно вкусны.

Приятного аппетита!

Количество просмотров: 2 106

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставьте комментарий