Маринованная капуста быстрого приготовления

маринованная капустаВечером нарезала 2 кочана капусты. С утра готова замечательная закуска.

 

Моя мама каждую осень готовит в быстром маринаде эту замечательную капусту, которую любят абсолютно все. Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом под водочку — просто объедение!

Вкусная быстрая маринованная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ
2–3 кг белокачанной капусты
9 ст. л. сахара
1,5 л воды
200 мл 9%-го уксуса
2–3 моркови
2 ст. л. соли
5–6 зубчиков чеснока
1 ч. л. молотого перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Налей в кастрюлю воду, добавь соль, сахар, уксус, молотый черный перец. Доведи до кипения.
рассол

Помой капусту, вырежь кочерыжку и раздели каждый кочан на 8–10 частей.
капуста кусками
Очисти морковь и натри ее на крупной терке.
морковь тертая

Нарежь чеснок.

Переложи все овощи в подходящую емкость и залей рассолом.

Когда рассол остынет, поставь емкость с капустой на сутки в холодильник. При желании специй можно использовать больше, чтобы сделать вкус капусты более насыщенным. Быстрая маринованная капуста с уксусом получается очень вкусной и в меру пикантной.

Количество просмотров: 797

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставьте комментарий