Домашний диетический сыр «Филадельфия»

2421798794Дорогие друзья!

Хочу Вам сегодня предложить приготовить  малокалорийный, вкуснейший домашний диетический сыр  Филадельфия». Где на на 100 грамм готового продукта — 62.1 кал. Б/Ж/У — 3.52/3.28/4.6
Ингредиенты:

-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита!

Количество просмотров: 1 545

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставьте комментарий