ДЕЛАЕМ ЛЕДЕНЦЫ — КРИСТАЛЛЫ

AqYyMM2BSM8 wiReo3wEJoU
Чтобы вырастить сахарный кристалл на палочке нам понадобится:▫2 стакана воды;
▫5 стаканов сахара;
▫деревянные палочки для мини-шашлычков;
▫плотная бумага;
▫прозрачные стаканы;
▫кастрюля;
▫пищевые красители, если хотите вырастить разноцветные кристаллы.

✔ Начнем мы с того, что возьмем ¼ стакана воды, пару столовых ложек сахара и на огне доведем сахар до полного растворения, получив сироп. Теперь небольшое количество сахара рассыпаем на бумажке, и, обмакнув палочку в сироп, обваляем ее в сахаре.✔ Проверьте, чтобы сахаринки прилипли со всех сторон, тогда кристалл вырастет ровным.✔Заготовив несколько таких палочек, оставляем их до полного высыхания, иначе частички сахара начнут осыпаться, как только попадут в горячий сироп. Если это случится, то кристаллу не за что будет цепляться, а значит, он не сможет расти. Поэтому лучше всего заготовить палочки заранее, например, вечером, оставив их сохнуть на ночь.✔ Затем берем кастрюлю, выливаем в нее 2 стакана воды и 2,5 стакана сахара. Ставим на средний огонь и, помешивая, растворяем весь сахар, потом в получившийся сироп высыпаем оставшиеся 2,5 стакана сахара и варим до полного растворения. Выключаем огонь и оставляем сироп на плите минут на 15.✔ Пока наш сироп остывает, мы подготовим палочки. Берем бумажки и протыкаем шпажкой дырочку посередине. Не делайте дырочку широкой, нам важно, чтобы бумажка плотно сидела на шпажке.

✔ Достаем наши заготовки и надеваем бумажки на них.

✔ Затем разливаем горячий сироп по прозрачным стаканам. Важно, чтобы сироп не успел остыть, иначе кристаллы не будут расти.

✔ Если Вы хотите сделать цветные сахарные кристаллы, то добавляем немного пищевого красителя и размешиваем его в сиропе.

✔ Опускаем заготовку в стакан таким образом, чтобы она не касалась дна и стенок емкости. Бумажка служит как держателем палочки, так и крышкой, защищающей сироп от попадания пыли.

✔ То же самое проделываем со всеми остальными заготовками: размещаем их в стаканах и оставляем расти минимум на неделю. Детки будут с интересом наблюдать за процессом, ведь с каждым днем кристалл будет увеличиваться. Вы должны быть готовы к тому, что растут они по-разному, некоторые быстро, а некоторым может понадобиться больше времени, но если через неделю Вы не видите изменений, то придется повторить все с самого начала.

 

M300Rl_lSD4

Количество просмотров: 2 038

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставьте комментарий