Что полезнее и лучше — овощи или фрукты?

Что полезнее и лучше — овощи или фрукты?2c829d903048

Рацион, богатый овощами и фруктами, снижает показатели ишемической болезни сердца, особенно у женщин. При этом важно то, что человек ест в возрасте 20 лет. Специалисты проанализировали рацион 2648 человек в молодости и наличие кальциевых отложений в коронарных артериях в среднем возрасте, пишет MEDdaily. Итог: молодые женщины, потреблявшие около 8 порций фруктов и овощей в день, на 40% реже имели отложения в артериях 20 лет спустя по сравнению с женщинами, потреблявшими лишь 3 порции в день. А вот аналогичная связь в отношении мужчин не работала.

Здоровый образ жизни — действенный метод, позволяющий предотвратить развитие болезни сердца и формирование атеросклеротических бляшек. Причём, на состояние человека влияет его поведение и рацион в самом начале жизни.

Овощи полезнее фруктов В свою очередь, специалисты Университетского колледжа Лондона призывают изменить официальные рекомендации ВОЗ в отношении правильного питания. По их мнению, в день нужно съедать 10 порций фруктов и овощей. Пока же действует норма в 5 порций. В целом овощи полезнее фруктов в четыре раза.

Каждая порция овощей снижает риск смерти на 16%, а каждая порция фруктов — на 4%. Овощи и фрукты, потребляемые в больших объёмах, значительно сокращают риск преждевременной смерти. Люди, потребляющие минимум 7 порций в день, на 42% реже умирают от любой причины раньше положенного срока.

Также учёные выяснили: консервированные и замороженные фрукты повышают риск смерти на 17%, а фруктовый сок не улучшает состояние здоровья вообще.

В целом максимальное потребление фруктов и овощей (10 порций) снижает риск смерти от рака на 25%, а риск смерти от болезни сердца — на 31%. Надо сказать, рекомендации ВОЗ в отношении овощей и фруктов были выпущены ещё в 1990 году. Тогда эксперты посчитали, что 400 граммов овощей и фруктов — достаточный объём для снижения риска болезней сердца, инсультов, диабета 2-го типа и ожирения.

Кстати, чтобы принципиально изменить рацион людей, британские чиновники предлагают субсидировать фрукты и овощи, снизив на них цены за счёт использования денег, собранных в виде налога на содержание сахара в продуктах.

Количество просмотров: 1 709

Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставьте комментарий