Категория - Кулинария-Рецепты

Свинина с овощами тушеная в сливках

Свинина с овощами, тушеная в сливкахОтличное и сытное блюдо, которое подойдет на обед или ужин. Свинина сама по себе очень сытная и калорийная, но что делать, когда иногда хочется побаловать себя чем-то основательным и конкретным да так, чтоб наесться на долго. Блюдо придется больше по вкусу мужчинам. Ведь они меньше зацикливаются по поводу стройности своей фигуры. Поэтому рекомендуем удовлетворить своих мужчин сытным и вкусным ужином.

Ингредиенты:

400 г. свиной вырезки

300 г. шампиньонов

100 г. болгарского перца

100 г. томатов

150 мл. сливок (средней жирности)

Соль, чёрный и белый молотый перец — по вкусу

Оливковое масло

Читать полностью »

Самые вкусные способы засолки сала

835-10-13-542x300

Конечно, можно купить соленое сало в магазине. Но рецепт засолки сала совсем не сложен, и его вполне осилить даже начинающей хозяйке. Предлагаю вашему вниманию 11 рецептов самых вкусных способов засолки сала.

Самый элементарный способ засолки сала.

Далее  Читать полностью »

Лазанья в мультиварке

Рулетики из баклажанов с брынзой и грецкими орехами

ruletiki_iz_baklazhanov_s_sirom-400x269
Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и грецкими орехами

Для этого понадобится:

  • Ингредиенты:
    — баклажаны средние(2 шт.);
    — растительное масло;
    -брынза мягкая  150 гр
      -майонез 3ст.л
      -2 зубчика чеснока
    -зелень

Начинаем готовить… Баклажаны нарезаем длинными пластинками поперек и обжариваем в оливковом масле. Выкладываем на бумажное полотенце и позволяем уйти лишнему маслу.
Итак, брынзу трем на мелкой терке.
Измельчаем грецкие орехи.

Добавляем к сыру.

Измельчаем зелень и чеснок, добавляем к сыру и орехам.

Немного увлажняем смесь сметаной или майонезом, все перемешиваем.

Начинаем делать рулетики. На край выкладываем немного начинки и скручиваем.

Вот и все, рулетики из баклажанов с сыром брынза, грецкими орехами и зеленью готовы!

Еще хотелось бы сказать, что начинка может быть разная,  как овощная и сырная так и мясная из фарша. Вообще, баклажан уникальный овощ – он   сочетается практически с любыми продуктами. Но именно с творожистым   сыром они особенно вкусны.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты с начинкой

image-1Ингредиенты:
Куриный фарш — 400 грамм
Тертый сыр — 100 грамм
Фета – 150 грамм
Помидор – 1 штука
Болгарский перец – 1 штука
Маслины – по вкусу
Сырое куриное яйцо (в фарш) – 1 штука

Приготовление:
1.Смешала фарш с тертым сыром и яйцом. Скатала из фарша шарики, в которых сделала углубление для начинки.
2.Для начинки мелко порезала болгарский перец, помидор, маслины, добавила кусочки феты.
3.Выложила начинку в «гнезда» из фарша, слегка присыпала края сыром. Запекала при 200 градусах минут 30.