Категория - Кулинария-Рецепты

Заварной белковый крем для украшения торта

2520094800Заварной белковый крем считается самым пластичным из всех своих «собратьев», из него можно делать даже такие детальные композиции, как лепестки роз или тюльпанов, листики, волны и даже мелкие буквы.

Читать полностью »

Готовим щавель на зиму без соли

xNdOZ03xNR0

Щавель известен людям с очень давних времен, хотя в России долгое время его считали сорняком и в пищу не употребляли. Лишь в последние столетия его стали выращивать в огородах и употреблять в пищу, ведь как выяснилось, щавель очень полезен.

В кулинарии щавель используют в свежем, маринованном, консервированном или сушеном виде, добавляют в различные салаты, супы и борщи, используют в качестве начинки для пирогов, из него готовят борщи и соусы.

Читать полностью »

МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ СЫРНИКИ

2519126510на 100грамм — 116.32 ккалБ/Ж/У — 7.28/0.8/20.72

Ингредиенты:
творог — 1 пачка (250гр)
крупа манная — 3-4 ст. л.
сахарозаменитель — 2-3 ст. л.
морковь — 1 крупная
яблоко — 2 шт.
яичные белки — 2 шт.
корица молотая
Приготовление:

Читать полностью »

Слоеное тесто, технология приготовления и изделия из него

фигурные-слойки-581x357Слоеное тесто широко используется для приготовления различных изделий. Многим покажется, что приготовления данного вида теста самостоятельно — занятие достаточно хлопотное, но зная правильную технологию приготовления, наверняка, такой стереотип уйдет, так как изделия из теста, сделанного своими руками, получаются просто изумительными.

Читать полностью »

РЕЦЕПТ БЕЙЛИЗ

home-bailays-2Домашний рецепт приготовления ликера конечно получается не таким плотным, но по вкусовым качествам практически ни чем не отличается от оригинала. Приготовив ликер по простому классическому рецепту, который я предлагаю, поверьте, не оставит вас равнодушным. Так как — очень вкусно! Смело приглашайте гостей и угощайте их своим шикарным алкогольным напитком, от которого получаешь не только вкусное наслаждение, но и огромное удовольствие!!!
Читать полностью »